健康|食品添加劑對(duì)兒童神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育的影響 <自閉癥的原因>
人工色素對(duì)兒童的不良影響
影響兒童神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育:導(dǎo)致兒童行為過(guò)激，如多動(dòng)、易怒、情緒不可控等；
對(duì)兒童智力發(fā)展的影響:英國(guó)南安普頓大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，包括酒石黃和日落黃在內(nèi)的7種人工色素導(dǎo)致兒童智商平均下降5分；
微量元素失衡:人體內(nèi)人工色素代謝過(guò)程中，會(huì)消耗大量微量元素，造成微量元素失衡；
干擾新陳代謝引發(fā)腸道問(wèn)題:長(zhǎng)期食用含有人工色素的食物，會(huì)干擾身體的正常新陳代謝，影響脂肪、維生素、糖和激素的代謝，從而引發(fā)腸道問(wèn)題，甚至過(guò)敏。
根據(jù)食品毒理學(xué)，防腐劑中的苯甲酸鈉可改變細(xì)胞膜的通透性，抑制ATP(細(xì)胞能量)的合成。
高果糖玉米糖漿
美國(guó)的自閉癥發(fā)病率一直很高。一項(xiàng)專門的研究調(diào)查顯示，從2005年到2010年，美國(guó)6-21歲的人患ASD的比例顯著增加，發(fā)病率增加的原因之一可能與高果糖玉米糖漿有關(guān)。果葡糖漿攝入過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致鋅、鈣、銅、磷等微量元素?cái)z入失衡。
鋅、鈣、銅、磷等微量元素是神經(jīng)系統(tǒng)所需的“原材料”。長(zhǎng)期缺乏會(huì)導(dǎo)致微量元素失衡，這是導(dǎo)致發(fā)育遲緩和自閉癥的主要原因之一。
阿斯巴甜
阿斯巴甜是一種甜味劑，本身無(wú)毒。但是，阿斯巴甜在代謝分解過(guò)程中會(huì)形成天冬氨酸(40%)、甲醇(10%)和苯丙氨酸(50%)。
甲醇對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)影響很大。甲醇的代謝產(chǎn)物甲酸在眼睛里積累，破壞視覺(jué)神經(jīng)系統(tǒng)，腦神經(jīng)也會(huì)受損，造成永久性損傷。天冬氨酸是一種刺激性毒素，能刺激神經(jīng)細(xì)胞死亡；苯丙氨酸通過(guò)血腦屏障時(shí)，改變了大腦原有的氨基酸比例，進(jìn)而干擾神經(jīng)遞質(zhì)的傳遞。
乳化劑
Nature雜志曾發(fā)表過(guò)，食品乳化劑通過(guò)影響腸道微生物，可導(dǎo)致結(jié)腸炎和代謝綜合征。
乳化劑正在悄悄破壞你的腸道環(huán)境
特別提醒:讓孩子遠(yuǎn)離食品添加劑
以上四種食品添加劑對(duì)腸道或神經(jīng)系統(tǒng)都有很大的不良影響。自閉癥兒童往往有不同程度的腸道問(wèn)題和神經(jīng)發(fā)育問(wèn)題。為了避免危害，家長(zhǎng)在購(gòu)買加工品時(shí)一定要養(yǎng)成查看食品配料表的習(xí)慣，讓孩子遠(yuǎn)離這些不良的食品添加劑，避免對(duì)孩子造成更大的傷害。
為了改善食品的味道、外觀和儲(chǔ)存時(shí)間，食品添加劑成為加工食品中的常見項(xiàng)目。食品添加劑對(duì)身體的影響很多，有些食品添加劑甚至對(duì)兒童的神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有嚴(yán)重的不良影響?！?br/】讓我們來(lái)認(rèn)識(shí)幾種對(duì)兒童神經(jīng)系統(tǒng)和胃腸道危害極大的食品添加劑。
人工色素和防腐劑
The Lancet曾經(jīng)發(fā)表過(guò)人工色素和防腐劑等常見食品添加劑對(duì)兒童大腦發(fā)育有不良影響，食品中的色素或苯甲酸鈉會(huì)導(dǎo)致兒童多動(dòng)癥。
色素有兩種:天然色素(從植物中提取)和合成色素。合成顏料由煤焦油制成，生產(chǎn)過(guò)程中可能會(huì)混入砷、鉛等重金屬。
- 發(fā)表評(píng)論
-
- 最新評(píng)論 進(jìn)入詳細(xì)評(píng)論頁(yè)>>
